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[バイキング]ファミレスダイエット!ステーキもハンバーグもOK!

   

2月18日のバイキングでファミレス料理でのダイエット特集でした。
女芸人ホンマさんが
管理栄養士浅野まみこ先生の指導のもとダイエットに挑戦しました。
美味しいものをしっかり食べてキレイに痩せます!

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ファミレスダイエットの利点

  • メニューにカロリー表示がある
  • 料理のジャンル・種類が豊富
  • 誰でもいける身近な存在

肥満遺伝子

シロノクリニック横浜院でホンマさんは
肥満遺伝子というものを調べました。
その遺伝子を知ることで自分のタイプがわかり最適な方法を見つけ出すことが出来ます。
頬の内側の粘膜を取るだけで2週間後結果がわかります。

  • りんご型
  • 糖分を分解する力が弱いため、糖質制限ダイエット向き

  • 洋なし型
  • 基礎代謝が低いため、カロリー制限向き

  • バナナ型
  • 基礎代謝が高く太り辛い。しかし一度太ると痩せ辛い

ホンマさんは洋なし型でした。

ガスト

昼ごはん

  • 辛口チゲ
  • 唐辛子で体をあたため、代謝をアップします。

  • えだまめ
  • 辛い物は胃への負担が大きいため、最初にえだまめを食べます。

夜ご飯

  • 温泉卵のシーザーサラダ
  • チーズには脂質を代謝するビタミンB2が含まれており、
    さらに卵はタンパク質のためダイエット中には欠かせません。

大戸屋

サイドメニューを自分で選べるのが魅力です。
先生おすすめのサイドメニューは
大戸屋風ばくだん小鉢
しまほっけのゆう庵焼き
もちもち五穀ご飯です。

  • よりどりご飯

  • 大戸屋風ばくだん丼

ココス

  • 和風きのこ雑炊
  • 帆立ときのこの和風マリネ
  • きのこの食物繊維はお通じにもよく
    さらにこちらのメニューにはオリーブオイルが使用されています。
    ダイエット中には油の摂取量が低くなり肌荒れに繋がりますが
    良質な油を摂取して肌荒れを防ぎます。

  • 十三穀米とチキントマトのプレート
  • ミネラル豊富な一三穀米でバランスが良いです。

  • みすじステーキ
  • タンパク質をしっかりとるのも大切です。
    赤身のお肉には脂肪燃焼を助けるアミノ酸も含まれています。

ビックボーイ

ビックボーイのハンバーグは小麦粉など余計な食材を抜き
お肉のみで練り上げているためカロリーが約2/3なのでそうです。
ハンバーグのなかではかなりおすすめです。

  • 大俵ハンバーグ
  • サラダバー
  • 噛みごたえのある野菜をしっかり食べることで満足度が増します。
    しかしドレシングはかけません。
    ダイエット中は1品味のないモノを入れることで味わう力が増し
    噛む回数が増え満足度があがります。

  • 熟成カットステーキ

バーミヤン

  • 牛肉とピーマンのオイスター炒め
  • 緑黄色野菜に含まれるビタミンEは油と組み合わせると吸収が良くなります。

  • フルーツオーギョーチ
  • 天然甘味成分ペクチンは食物繊維の一種なので便秘の解消に繋がります。
    またカリウムも含まれ、むくみの改善にもなります。

  • おつまみ3種盛

ジョナサン

ヘルシー日替わり午前があるジョナサンはダイエットの味方です。

  • ヘルシー日替わり御膳

  • 若鶏の唐揚げ
  • カプレーゼ

夢庵

  • 刺し身
  • せいろ蒸し
  • 豚キムチ
  • 二八せいろそば

体重変化

ダイエット前は79.1kgでした。
ホンマさんは朝はコンビニでオニギリやサラダなどを食べ、
1週間のコンビニカロリー制限ダイエットで75.15kgに減りました。

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