お笑い観測所

お笑いや芸能ニュースについて書いています。

タンドール窯の父高橋重雄がタモリ倶楽部に!印度料理シタールも登場!

   

1月22日のタモリ倶楽部はタンドール窯の父と呼ばれる高橋重雄さんが出演します。
タモリさんとスピードワゴンはタンドール窯で焼いたナンやカレーに舌鼓を打ちます。

スポンサーリンク

インド人がマジリスペクト!!タンドール窯の父高橋重雄

出演者

  • タモリ
  • スピードワゴン
  • 高橋重雄

タンドール窯

タンドール窯はインド料理やパキスタン料理、アフガニスタン料理などで肉料理や
ナン、パンなどの調理に使われる壷窯型のオーブンです。
その起源はアフガニスタンからインドに伝わったものと言われています。

高橋重雄

タンドール窯の父とも呼ばれる高橋重雄さんは
神田川石材という会社の社長です。

日本で初めて工業的な手法によりタンドール窯を作り、
当時東京には3軒しかなかったというインド料理店に売り込んだそうです。

現在日本にあるインド料理屋のタンドール窯のほとんどは
高橋さんの開発したものだそうです。
神田川石材は日本のタンドール売上断トツの1位です。
番組で紹介される窯は奥村坩堝製造所の製品だそうです。

印度料理シタール

タモリ倶楽部には有名インド料理屋、
印度料理シタールのシェフ、ビスタさん(シンさん)が出演し、
タンドール窯を使ったナンやカレーなどのインド料理を作ります。

印度料理シタールは千葉県千葉市花見川区検見川町にあるお店で、
京成検見川駅から徒歩3分、JR新検見川駅からは徒歩12分の場所にあります。
営業時間は昼11:30~15:00、夜15:00~22:00です。

ネット通販も取り扱っているようです。

curry1

放送は1月22日

タンドール窯の父高橋重雄さんが出演するタモリ倶楽部は
1月22日の24時35分~25時05分に放送されます。
食通で知られるタモリさんがどんなコメントをするのか楽しみですね。

 - バラエティ番組