お笑い観測所

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[嵐にしやがれ]イチゴスペシャル!世界一のイチゴジャムとは!?

   

3月5日の嵐にしやがれはイチゴスペシャルでした。
日本一のイチゴショートケーキや
世界初の製法で作られているホワイトいちごチョコ、
いちご大福の元祖、世界一のイチゴジャム
などが紹介されました。

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旬真っ盛り!イチゴスペシャル

イチゴは日本人の好きな果物第一位の
キングオブフルーツです。

品質改良が進み、80年代には35品種でしたが、
今では258種類まで増えました。

ヒルトン東京ではストロベリー・エンジェルフェアが
2015年12月〜2016年5月22日まで開催されていますが、
予約が一杯で入れないほどの大ブームです。

ゲスト

  • 橋本環奈

行列必至のスイーツ部門

京都・果物専門店ヤオイソ

いちごサンド(1080円)は
食パンに生クリームと大粒イチゴをあしらっただけの
シンプルなスイーツです。

愛知県知多半島の丘の上・いちごの丘

いちごロール(1350円)は
併設された農園から毎日新鮮なイチゴが届くため
最高の完熟イチゴを味わうことができます。

巣鴨・FRENCH POUND HOUSE

日本一と評価されるイチゴショートケーキが
苺のショートケーキ・ルージュ(632円)です。

最新スイーツ部門

恵比寿・日本料理店雄

苺みるく生羊羹(2484円)は
2ヶ月待ちのお取り寄せスイーツです。
牛乳と砂糖のみで日本料理の技術を駆使して固めています。

自由が丘スイーツフォレスト・HOMG KONG SWEETS果香

フレッシュいちごたっぷりのいちごHOTスープ(702円)は
イチゴピューレにコンデンスミルクを加え、
味と香りが飛ばないように絶妙な温度で仕上げ、
白玉の中にはとろけたチョコレートがたっぷりです。

アンジェweb shop・ホワイトいちごチョコ

イチゴをフリーズドライし、
ホワイトチョコを中心部までじっくりしみ込ませる
世界初の製法で作られています。

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話題のイチゴ部門

静岡の歴史を変える革命イチゴ

静岡県内のイチゴは紅ほっぺが主流でしたが、
その牙城に迫る新品種がきらぴ香です。

都内の有名スイーツ店が続々と「きらぴ香」を採用しており、
数年以内に静岡県のイチゴの約8割がきらぴ香に替わると言われています。

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宮城県・ミガキイチゴ

グッドデザイン賞を受賞したミガキイチゴは
最先端IT栽培により、ハウス内の日照時間、
温度や湿度、二酸化炭素の濃度に至るまで徹底的に管理され栽培されています。

千葉県の成川さんが趣味で作ったイチゴ

品種開発研究者の成川昇さんは
イチゴ界では知らぬ者はいないほどの有名人です。

真紅の美鈴は通称黒イチゴとも呼ばれ、
酸味がほどんどない超甘いイチゴです。

白いイチゴ・天使の実

日本でわずか4人しか作っていない白いイチゴは
希少価値が高いそうです。

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いちご大福部門

曙橋・大角玉屋

大正元年創業の大角玉屋は
いちご大福の元祖と言われています。
1日1000個から2000個ほども売れるそうです。

京都・伊藤久右衛門

いちご抹茶だいふく(1814円)は
抹茶あんの苦さがいちごの甘味とマッチする一品です。

群馬県高崎市・微笑庵

開店前からできる長蛇の列はいちご大福が目当てです。
ちごもち(303円)は羽二重餅に白あんが包まれており、
練乳がいちごとあんこの一体感を演出しています。

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世界一のイチゴジャム・ミオジャム

フランスの超有名パティシエ、フランシス・ミオ氏が作ったミオジャムは
国際ジャムコンテストで幾度も優勝を飾った
キングオブイチゴジャムです。

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