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[嵐にしやがれ]2016年の新年お鍋!話題のハイブリッド鍋とは!?

      2016/02/29

1月23日の嵐にしやがれはゲストに坂上忍さんを迎え
男だけで食べたい2016年新年お鍋SPでした。

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男だけで食べたい新年鍋!

ここ10年の鍋の人気は

  • 2006年:もつ鍋
  • 2008年:カレー鍋
  • 2009年:トマト鍋
  • 2010年:ミルフィーユ鍋
  • 2012年:塩麹鍋

と推移してきました。

この冬男だけで食べたい新年鍋を5つ紹介します。
クイズに早押しで正解した人だけが食べることができます。

爆盛り肉鍋

福岡県北九州市「炉端きのした」

福岡県北九州市にある「炉端きのした」のにく鍋並盛り3880円は
徳島の阿波牛の幻のホルモンが入ったもつ鍋で、
他にもさがり、豚バラ、鶏もも肉がずっしり入っており、
牛・豚・鶏全てをコンプリートできる肉付き男子必食の鍋です。

渋谷「奏〜KANADE〜」

渋谷にある九州居酒屋「奏〜KANADE〜」の鉄板コラーゲンしゃぶしゃぶ1人前1680円は
宮崎エモー牛と霧島黒豚を使用しています。
鍋の中央にはヒアルロン酸ジュレとコラーゲンボールを溶かした
牛骨と鶏ガラのWスープがあり、
ボリューミーながらもお肌がツルツルになるという女性にも人気の爆盛り肉鍋です。

池袋「九州黒太鼓」

池袋「九州黒太鼓」の爆盛り肉鍋は
特製の辛味噌と麻辣醤をブレンドしたピリ辛鍋です。
爆盛り肉鍋を出す際のこだわりとは?という問題でした。

正解は「肉の高さを29cmにして出す」でした。
松本さんが正解し、食べました。

肉肉肉✕29盛り鍋 辛味噌火山仕立て1人前1580円でした。

油だけどさっぱりヘルシー!オイル鍋

渋谷あくとり代官「鍋之進」

常時10種類の鍋を揃える鍋好き男子にはたまらないお店です。
このお店のオススメは
霜降り牛と茨城県産美明豚の二色オイルしゃぶしゃぶ1人前2680円です。

オリーブオイルをベースに香草などを加えた洋風オイル出汁と
厳選したゴマ油にニンニクが入った和風オイル出汁でしゃぶしゃぶします。

代々木上原「さつまおごじょ」

このお店ではオイル鍋が10年間人気不動の鍋メニューです。
それが鹿児島六白黒豚と野菜のオイルしゃぶしゃぶ1人前3056円です。

国内最高級黒豚を大豆オイルに通り旨味をコーティングします。
野菜を巻いてさっぱりと食べることもできます。

熱した油が入っているので、肉が揚がるのではないかと心配されますが、
油はねもせずさっぱりと食べることができます。
油はねしない理由は?という問題でした。

答えは「ポン酢を入れているから」でした。
相葉さんが正解しました。

自分にご褒美を!プレミアム鍋

渋谷あくとり代官「鍋之進」

このお店のプレミアム鍋は牛トリュフすき焼き1人前2890円です。
高級食材にこだわったワンランク上の鍋が人気です。

新宿三丁目「囲-kakoi-」

このお店のプレミアムな食材はフォアグラです。
これをポルチーニ茸をたっぷり使ったクリームベースの鍋にトッピングした
フォアグラとポルチーニ茸のクリーム鍋1人前1980円です。

月島「ほていさん」

あんこう鍋コース1人前7000円が人気です。
このお店はプレミアム級有名人のご親戚がやっているお店です。
店名にもなっている有名人とは誰?という問題でした。

正解は「布袋寅泰さん」でした。
二宮さんが正解しました。

見た目のインパクト大!〇〇まみれ鍋

中野「999(カオカオカオ)」

このお店の自慢は伝説のパクチー鍋1人前1580円です。
パクチーの隙間で豚肉をしゃぶしゃぶし、
パクチーをどっさり巻いて食べるのがこの鍋の流儀です。

新大久保「松屋」

スタミナをつけたい男子必見の鍋がタコ鍋3800円です。
韓国直送のテナガダコを丸々一匹使用しています。

大阪心斎橋「きのこ料理専門店きのこの里」

店員さんはきのこマイスターの資格を持つ
きのこのプロフェッショナル達です。
このお店の名物はきのことトリュフの魔法鍋1人前1480円です。

きのこマイスターが厳選した10種類のキノコを使用した
ヘルシー思考の鍋好き男子にオススメの鍋です。

店員さんに言うとある事が楽しめるそうですが、
それは一体何?というのが問題でした。

正解は「キノコ狩り」でした。
大野さんが正解しました。

自分で採ったキノコを鍋に入れて食べることができるそうです。

家庭鍋の新定番!ハイブリッド鍋

近年大流行したミルフィーユ鍋のように
新たな鍋の開発は日々行われています。

その中で今話題になっているのは
いくつかの料理を掛けあわせたハイブリッド鍋です。
餃子とカレーのハイブリッド鍋などが人気です。

外苑前「レ・ココット」

このお店の看板メニューは
ハンバーグとトマトとカレーを掛けあわせた
シェフ特製ハンバーグ入りトマト✕カレー鍋2680円です。

鍋ぶたフリスビー対決で櫻井さんと坂上さんが対決しました。
勝者は櫻井さんでした。

食べることのできなかった坂上さんは何のために来たの?と
がっかりしていました。

 - 嵐にしやがれ