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各局アナウンサーが地元グルメを紹介!日本一は石川黄金ガニ!?

      2016/04/01

3月31日に放送した「FNS各局対抗!格付けニッポン!最強グルメNO.1決定戦!」
FNS各局アナウンサーが自局エリアで最もおいしい
イチオシグルメを紹介し、その中から最強グルメナンバー1を決めます!

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審査員

芸能界を代表する食通の方々が審査員です。

  • 林修
  • 石塚英彦(ホンジャマカ)
  • 岡江久美子
  • 瀧本美織
  • 長野博(V6)
  • 服部幸應

  

福岡・博多ラーメン

土竜(もぐら)が俺を呼んでいるというお店で食べられる
もぐ俺ラーメン610円が紹介されました。

博多ラーメンと大根がコラボしたという異色のラーメンが今大人気です。
雑誌などにも多く取り上げられていて
おでん風の大根とあっさり豚骨スープが絶妙なバランスです。

600満点中506点を獲得しました。

福島・喜多方ラーメン

福島県民にとっては朝ラー(朝からラーメンを食べること)は当たりまえだそうです。
そんな朝ラーを紹介しました。

・坂内食堂
肉そば950円
チャーシューが何枚も乗っていて
つるつるもちもちの麺が最高の一品です。

・喜一
会津山塩ラーメン600円
早起きした人だけが食べられるというプレミアのラーメンです。
びっくりするほど透き通ったスープなのですが
地元大潮温泉の水から出来た塩を使用しています。
7時前から行列が出来ていました。

542点を獲得しました。

高知・カツオはらんぼ

カツオの希少部位はらんぼが紹介されました。
あぶらがたっぷり乗っています。

得点は535点でした

富山・ホタルイカ

ホタルイカの釜揚げが定番です。
その日にとれた物でないと実が崩れてしまい味わうことが出来ないそうです。

さらに富山ではホタルイカをカレーに入れて食すそうなのですが
ホタルイカの出汁が出て以外とカレーに合うのだと言うことでした。

513点でした。

熊本・馬肉

馬肉の生産量日本1の熊本からは馬肉が紹介されました。
馬肉は低カロリーでヘルシーなので女性からも人気があります。

馬料理専門店 天國
ヒレステーキ2592円

538点でした。

佐賀・佐賀牛

ステーキ専門店キャラバン
佐賀牛特選シャトーブリアン(160g)14000円

希少な部位シャトーブリアンの鉄板焼きです。
とろけるような食感で噛めば噛むほど旨味が出てきます。

558点でした。

仙台・牛タン

・旨味太助
牛タン定食1300円

創業68年の牛タンの元祖と言われるお店です。

・牛屋たん兵衛の
元祖牛タン壺飯

最近口コミで人気になった数量限定のメニューです。
壺に入った牛タンをハサミで切り、ご飯と一緒にいただきます。
途中からテールスープを入れてお茶漬け風にして食べることで
二度美味しいそうです。

557点でした。

東海・味噌

愛知の味噌が紹介されました。

島正という居酒屋の
土手焼き「大根」300円は
大根のジューシーさと味噌がとても合います。

愛知は大豆100%の豆味噌が有名です。
豆糀を使用して長期熟成するので旨味がギューッと詰まっています。
(八丁味噌・名古屋味噌は作られた場所のブランド名です)
その中でも豊田市にある「蔵元 桝塚味噌」のとろみそが紹介されました。

536点でした。

福井・越前ガニ

福井からは越前ガニが紹介されました。
越前ガニとは皇室に献上されている唯一のかにです。

また、まず県外には出回らないという
ミズガニも紹介されました。
ミズガニとは脱皮したばかりのオスのズワイガニのことで
値段は越前ガニより1/4ほどの値段でリーズナブルなので
福井県民によく食べられているカニです。

536点でした。

石川県・黄金ガニ

加能ガニと言われる石川県のカニは
白山から海に良質な雪解け水が流れこむため
餌が豊富でとても美味しいと言われています。

さらに幻のかにと呼ばれる「黄金ガニ」も紹介されました。
黄金ガニはズワイガニとベニズワイガニが
自然交配して生まれたハーフのカニでとてもめずらしいそうです。
味がとても濃いです。

568点でした。

長野・信州そば

戸隠の戸隠蕎麦
大久保茶屋のざるぞは750円が紹介されました。

戸隠蕎麦というのは、ほとんど水切りをせずに
ざるに盛り付けることで食べる直前までみずみずしさが保たれます。

また長野県民はおしぼり蕎麦という
辛味の強いねずみ大根のおろし汁を蕎麦汁にして食べる方法が好まれています。
信州味噌を大根おろしに溶かして食べると
味噌の甘味で辛味がマイルドになります。

511点でした。

島根・出雲蕎麦

純そば一風庵

究極の出雲そば横田小そばです。
横田小そばは収穫量が少なく、この横田小そば100%で出しているお店は
殆どないのだそうです。

550点でした。

北海道・ジンギスカン

だるまというジンギスカンのお店で
北海道民しかしらないジンギスカンの究極の締めが紹介されました。
旨味が染みこんだタレをご飯にかけ、
お肉・野菜をご飯の上に乗せお店独自のブレンド茶をかけていただきます。

514点でした。

広島・カキ

牡蠣生産量日本一の広島からは
牡蠣と広島菜のコラボ料理が紹介されました。

489点でした。

岩手・盛岡冷麺

一般的な冷麺はそば粉を使用しているのですが
盛岡冷麺はジャガイモのでんぷんを使い透明感が高いことが特徴です。

ぴょんぴょん舎は盛岡冷麺を全国に広めたことで有名です。

盛岡冷麺発祥の店は
食堂園というお店だそうです。
こちらは他とは違うしょう油ベースのスープが特徴です。

543点でした。

沖縄・沖縄そば

田そば
三枚肉そば830円

1日10食の限定でなかなか食べることのできない
沖縄そばが紹介されました。
お肉は一枚およそ25センチという長さです。

562点でした。

静岡・桜えび

駿河湾でしか取れない桜えびが紹介されました。

浜のかきあげや
かき揚げ300円
たっぷりの桜えびが贅沢な一品です。

528円でした。

山形・芋煮

山形県民の大好きなグルメです。
芋煮会は今では有名になりましたが
そんな芋煮のアレンジ新メニュー、芋煮カレーうどんが紹介されました。

芋煮の締めにカレールーを入れ、うどんにします。
芋煮の旨味が出ていてとても美味しいそうです。

556点でした。

愛媛・鯛

春の鯛は桜鯛と呼ばれ脂が乗っていてとても美味しいです。
その鯛の食べ方と言えば鯛飯です。

道後温泉ふなやでは
そんな鯛を氷水で引き締め、余分な脂や臭みを落とした
鯛の洗いという料理が紹介されました。

鹿児島・黒豚

栄養価が高く、ジューシーな黒豚が紹介されました。
鹿児島では黒豚を唐揚げにして食べるそうです。

547点でした。

新潟・お米

魚沼産のお米が紹介されました。
塩沢地区は昼と夜の温度差が激しく良質なでんぷんが作られます。
山からのミネラル豊富な雪解け水も稲を美味しく育てるのだそうです。

561点

大分・とり天

野田商店のとり天が紹介されました。
秘伝のタレでお肉を漬け込んでいるので味がしっかりしていて
大分県民にとても人気です。

532点でした。

長崎・ちゃぽりたん

ちゃんぽん麺にケチャップを絡めたものです。
長崎では定番で大人気のメニューです。

469点でした。

岡山・釜バターうどん

うどんバカ一代の
釜バターうどん490円

532点でした。

宮崎・チキン南蛮

チキン南蛮が進化したもので、
タルタルソースにらっきょうをプラスして食べるそうです。

551点でした。

秋田・きりたんぽ

きりたんぽ鍋にもつをいれて進化した鍋が紹介されました。

510点でした。

大阪・たこ焼き

大阪を代表するグルメたこ焼きを紹介しました。

大阪の人に一番美味しいたこ焼きやさんを聞いたところ
うまい屋というお店が多くあがりました。
ミシュランにも乗ったお店だそうです。

556点でした。

東京・もんじゃ焼き

最近流行っている新定番のもんじゃが紹介されました。
荒川区町屋にある「立花」というお店の塩もんじゃです。

塩もんじゃはさっぱりしていて今女性の間で大ブームです。

542点でした。

全国1位

ということでナンバーワンは石川テレビが紹介したの黄金ガニでした。

どれもとても美味しそうなグルメで一度は食べてみたいですね。
ゴールデンウィークなどで、気になる場所を訪れてみるのもいいですね。



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