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[ヒルナンデス]軽井沢の地元民が愛する穴場!飲むお豆腐とは!?

   

6月13日のヒルナンデスでは
森三中と君島十和子さんが避暑地・軽井沢に癒し旅へ行きました。
地元の人がこぞって通う本当は教えたくない
朝食リノベーションカフェ、飲むお豆腐、ジビエ料理のお店など
最新人気スポットや日焼け対策情報を紹介!

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出演

  • 森三中
  • 美のカリスマ・君島十和子

軽井沢

軽井沢と言えば、プリンスアウトレットモールや
森に囲まれた優雅なフレンチレストランなどをイメージしがちですが
今回はそんな定番ではなく
地元の人が行く、本当は教えたくない穴場スポットを紹介してくれました。

紫外線対策

美のカリスマ君島十和子さんは紫外線をとても気にしていました。
そこで夏の軽井沢散策にもってこいの紫外線・暑さ対策アイテムを紹介してくれました。

  • サンバリア100 14580円
  • 一般的な日傘は85%ほどしか紫外線をカットしませんが
    こちらの日傘は特殊な三層構造になっているため
    紫外線カット率100%を達成した特殊な日傘です。

  • ドリンクミスト
  • 霧吹きのように水分をかけたり、飲料水としても飲める2wayのドリンクホルダーです。
    ミスト様の水は飲料水とは別のホルダーに入っています。

朝食

軽井沢駅から車で5分の南軽井沢エリアにある
朝食専門リノベーションカフェにやってきました。
このあたりは別荘地のため、静かでゆったりとした時間が流れています。

エロイーズ・カフェ

大自然に囲まれた穴場カフェで
ふわとろ絶品フレンチトーストを満喫します。
一見お店には見えない、別荘のような佇まいです。
古い別荘をリノベーションして活かしたお店です。
もともとはクラシック音楽ホールとして作られた建物だそうです。
結婚パーティーなどの特別なイベントを行うことも出来ます。

カフェスペースは緑を満喫しながら朝食をいただけます。

  • 宣教師が愛したフレンチトースト 980円
  • 甘さ控えめの秘伝のミルクソースを使用した
    絶品フレンチトーストです。

お買い物

軽井沢駅から車で12分の中軽井沢南エリアにやってきました。
こちらには2016年春に出来たばかりの穴場スポットがあります。

発地市庭(ほっちいちば)

発地というのはこのエリアの名前です。
地元の新鮮なものが手に入る最新スポットです。
そば打ち体験なども出来る道の駅のような場所です。

直売所

農産物直売所では軽井沢で取れた新鮮な野菜がおいてあります。
中でも人気なのが

  • 霧下野菜

軽井沢のブランド野菜で、みずみずしく甘い野菜です。

ご飯のお供コーナーでは
地元の農産物で作ったご飯のお供が大人気です。

  • 長野県「村山早生ごぼう」で作ったきんぴら 756円
  • クセがなく柔らかい長野県伝統のごぼうを、少ししょっぱ目に煮込んでいます。

  • 信州産100%生芋こんにゃくを使ったいもうま 756円
  • 歯ごたえのあるこんにゃくを甘辛く味付けしています。

白ほたる 飲むお豆腐

白ほたるというお店にあるデザート・飲むお豆腐が
1日200個も売れていて今軽井沢女子に大人気です。

  • 飲むお豆腐 いちご 530円

浅間山の天然水と国産大豆100%で作ったお豆腐と地元産のいちご、
さらに砂糖ではなく体に優しい羅漢果で作った甘味料による甘みで
ヘルシーにいただけるデザートです。

ランチ

軽井沢駅から徒歩8分の駅周辺エリアに
2015年12月にお0分したヘルシーすぎるランチのお店に向かいました。

軽井沢べジビエ

イノシシや鹿などのお肉を使用したジビエ料理が食べられます。

  • べジビエバーグサンド 1700円
  • 人気No.1メニューです。
    エゾシカとイノシシの肉にローズマリーを混ぜた柔らかいパテと
    5種類の野菜を一緒に挟んだサンドイッチです。

 - ヒルナンデス