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焼きみかんの美容効果!簡単アレンジ料理のレシピも!初耳学で!

      2016/04/24

2月7日の林先生が驚く初耳学は焼きみかんの美容効果を紹介しました。
焼きみかんを使った簡単アレンジ料理のレシピも紹介しました。

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みかんは焼くと美容効果がアップする!?

あまり馴染みのない焼きみかんですが作り方は簡単です。
オーブントースターで上下に焦げ目がつくように焼くだけです。
美容成分が最も摂取できるのは皮付きのまま食べることです。
苦味がなくおいしいそうです。

βクリプトキサンチン

ポイントとなる栄養素はβクリプトキサンチンです。
みかん本体にもあるのですが、
皮の方が約3.5倍入っています。

このβクリプトキサンチンが
メラニン色素を抑え込みます。

シミやそばかすに効いて
女性にとっては非常に嬉しい成分です。

焼くことでβクリプトキサンチンが摂りやすく!

焼くことによって皮から染み出してきた
脂といっしょに果肉に染みこんでより摂取しやすくなります。
皮から染み出してきて果肉に入れば
たとえ皮を捨てても摂ることができます。

焼きみかんを使った簡単アレンジ料理

初耳学では焼きみかんを使った
簡単アレンジ料理のレシピを紹介しました。

おいしい上に簡単にできて、
さらに美容にも良いのであれば
ぜひ試してみたいものですね。

焼きみかんと生姜のホットジュース

1.焼きみかんの

  • 果実3個分
  • 皮1個分
  • 生姜5g

をミキサーで混ぜます。

2.できたものを温めます。

焼きみかんのサラダ

1.焼きみかんの果実と皮を刻んだものを
ベビーリーフ、ルッコラと混ぜます。

2.オリーブオイル、塩で味付けします。

 - 林先生が驚く初耳学